青醬香草焗春雞

早前在梁九記買了法國春雞，今日終於煮左啦～做法簡單，只要焗２０分鐘就食得，好味道～

先洗乾淨春雞及抹乾春雞內外，家中仲有青醬未用完，加多了一點點 olive oil 落青醬之後搽均春雞內外醃３０分鐘，前幾天買了新鮮Rosemary，所以加了兩條一齊醃。

入爐前我加了海鹽在雞皮上，先將皮向下焗１０分鐘，之後反轉再焗１０分鐘。完成！